Una
de les festes importants de la tardor a Catalunya és la Festa
de Tots Sants, la
Castanyada que es celebra entre
el 31 d'octubre i l'1 de novembre.
La
gastronomia de Tots Sants, que procedeix d’antigues ofrenes funeràries, és rica
i variada i està basada en l’elaboració
dels panellets-o
“migetes” com en diuen a les terres lleidatanes-amb els productes de la
temporada. Altres delícies pròpies d’aquesta festa són les castanyes i els moniatos que,
acompanyades de moscatell, es mengen en
el
marc de les Castanyades familiars i populars.
Al
Centre de Dia Les Teixidores ens agrada celebrar les nostres festes, i
la Castanyada és una forma de donar la benvinguda a la tardor, el fred, i
les llargues nits al voltant de la llar de foc....o la calefacció
El
primer que fem, es elaborar els nostres panellets casolans, aprofitant
com sempre, els coneixements gastronòmics dels nostres usuaris
Aquest és el resultat, ESPECTACULAR, de la mà dels nostres rebosters, uns "Panellets" artesanals per gaudir dels sabors de sempre, a la Festa de la Castanyada que es celebrarà per la tarda...........
I PER FÍ, ARRIBA LA TARDA I COMENÇA LA FESTA DE LA CASTANYADA AL CENTRE!!!!!!!!!
Usuaris, familiars, i treballadors del Centre de Dia, vam participar activament passant una tarda d´allò més divertida, i dolça.....
Protagonistes: Panellets, Castanyes i Moniatos
Fins la propera Castanyada...... ;-) ESTEU TOTS CONVIDATS!!!!!!
